Burgo palembang

Name: Burgo palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram tepung beras roseband; 50 gram sagu tani; secukupnya air; 2 sdt garam; bahan halus kuah :; 500 ml santan; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 1/2 sdt ketumbar; 5 siung b.putih; 7 siung b.merah; 3 btr kemiri sangrai; 10 ml air; 1 ruas kencur; 1 sereh; 2 daun salam; 50 gr ikan giling gabus

Esy Handono @cook_4754010

Pangkalan Balai Banyuasin 3

Burgo palembang

Esy Handono @cook_4754010

Pangkalan Balai Banyuasin 3

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

300 gramtepung beras roseband
50 gramsagu tani
secukupnyaair
2 sdtgaram
bahan halus kuah :
500 mlsantan
1 ruasjahe
1 ruaslaos
1/2 sdtketumbar
5 siungb.putih
7 siungb.merah
3 btrkemiri sangrai
10 mlair
1 ruaskencur
1sereh
2daun salam
50 grikan giling gabus

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan2
2

Utk adonan kulit campur t.terigu, sagu,air dan garam jgn kental tp agak encer saja
3

Lalu panaskan kukusan, saya pke magicom kukus adonan jgn terlalu tebal adonan
4

Kukus 5 menit setelah mtang gulung burgo
5

Lakukan sampai adonan habis lalu,lalu potong2
6

Untuk bumbu kuah, haluskan semua bumbu kecuali sereh sama daun salam....
7

Lalu tumis hgga harum
8

Masukan santan aduk agar santan tdk pecah
9

Setelah mendidih icip rasa jika sdh ckp matikan, dan siram burgo dgn kuah td. Sajikan