Brownies Kukus Keju Pandan

Name: Brownies Kukus Keju Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir Telur; 80 gram Gula pasir; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Vanili bubuk; 1 sdt Emulsifier; 70 gram Tepung terigu; 25 gram Susu bubuk; 20 gram Tepung maizena; 1/2 sdt Baking powder; 30 gram Butter, cairkan; 85 gram Minyak sayur; 30 gram Keju cheddar parut; 1/4 sdt Pasta pandan

dapurVY @dapurVY

Jakarta

Entah kenapa disebut brownies... karena dulu pas bikin lg happening banget jd penasaran deh. Teksturnya empyuuukkk kepes-kepes dan lebih pas disebut bolu kukus sih karena ringan banget, untuk rasa ya khasnya bolu kukus saja. Tp jk pd umumnya hanya rasa keju, spy beda sy adaptasi dr resep mbak R yg dimodif dg rasa pandan.

Lebih banyak

Brownies Kukus Keju Pandan

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirTelur
80 gramGula pasir
1/4 sdtGaram
1/4 sdtVanili bubuk
1 sdtEmulsifier
70 gramTepung terigu
25 gramSusu bubuk
20 gramTepung maizena
1/2 sdtBaking powder
30 gramButter, cairkan
85 gramMinyak sayur
30 gramKeju cheddar parut
1/4 sdtPasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok sebentar telur, gula, garam dan vanili, lalu tambahkan emulsifier, baru masukkan terigu, susu bubuk, tepung maizena dan BP, kocok sampai kental.
2

Masukkan bertahap campuran butter cair dan minyak, sambil diaduk rata.
3

Ambil 1/3 bagian adonan, beri pasta pandan, aduk rata. (jika mau yg simple, abaikan tahap ini).
4

Masukkan keju parut ke sisa adonan putih, aduk rata.
5

Tuang adonan putih ke loyang yg sdh dioles mentega dan ditabur alasnya sj dg terigu. Tuang lagi adonan yg hijau. Kukus selama 25 menit dg api sedang.
6

Tarraaaa.....