Cuci kentang tanpa dikupas dan potong memanjang menjadi 4 bagian,didihkan air di panci dan rebus kentang selama 12 menit dg menutup panci.setelah 12 menit tiriskan kentang dan biarkan dingin.

Di mangkuk kecil campur mayonese/yogurt dan apple vinegar tambahkan bawang daun,garam dan merica bubuk lalu aduk rata dan sisihkan.

Cuci radish dan potong tipis2 bulat.kupas kulit telur dan belah dua.

Campur/aduk perlahan sayuran : radish,canon/lamb lettuce,olive dan kentang lalu tuangkan saus aduk2 perlahan hingga rata tercampur.

Taruh campuran salad di piring lalu tata telur rebus dan smoked salmon di samping salad tambahkan taburan garam dan grated/merica bubuk diatas salmon dan telur rebus.hidangkan dg roti jika suka.