Ceker Pedas Manis

Name: Ceker Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Ceker Ayam; 1 Lembar Daun Bawang; 2 cm Jahe (geprek); 1 buah Jeruk Nipis; 1 Sachet Kecap Bangau; 2 Cabai merah Besar; 5 Cabai Rawit; 5 Siung Bawang Merah; 2 Siung Bawang Putih; 1 cm Kunir; Secuil Kencur; 1/2 sdt mrica; 3 Butir Kemiri; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir

Annfoodies @cook_15676052

Bangil, Pasuruan

Buat yg nggak suka pedes bisa langsung doyan lho makan ini, karna ada sensasi manisnya gitu. Wenak lah pokoknya. 😍

#5resepterbaruku

Buat yg nggak suka pedes bisa langsung doyan lho makan ini, karna ada sensasi manisnya gitu. Wenak lah pokoknya. 😍

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Ceker Pedas Manis

Annfoodies @cook_15676052

Bangil, Pasuruan

Buat yg nggak suka pedes bisa langsung doyan lho makan ini, karna ada sensasi manisnya gitu. Wenak lah pokoknya. 😍

#5resepterbaruku

Buat yg nggak suka pedes bisa langsung doyan lho makan ini, karna ada sensasi manisnya gitu. Wenak lah pokoknya. 😍

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4Ceker Ayam
1 LembarDaun Bawang
2 cmJahe (geprek)
1 buahJeruk Nipis
1 SachetKecap Bangau
Bumbu Halus
2Cabai merah Besar
5Cabai Rawit
5 SiungBawang Merah
2 SiungBawang Putih
1 cmKunir
SecuilKencur
1/2 sdtmrica
3 ButirKemiri
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker, buang kukunya, cuci bersih, lumuri perasan jeruk nipis selama 5 menit, biar amisnya ilang. Lalu rebus hingga lunak. Angkat, Sisihkan.
2

Uleg bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, masukan jahe, aduk2, tambahkan segelas air, biarkan mendidih, masukkan ceker, tuangkan kecap, masukakan irisan daun bawang. tes rasa, bila kurang garam, bisa dikasih garam lagi. Biarkan air susut, matikan kompor. Siap dihidangkan.