Bacem Tempe

Name: Bacem Tempe
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan Tempe; 6 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 1 sdm Ketumbar; 1 ruas Jahe; 1 ruas Laos; 2 batang sereh (ambil putihnya aja); 1 sdt Garam; secukupnya Air; 2 sachet kecap; 3 sdm gula jawa; 2 sdm air asam jawa; 1 lembar Daun Salam

Annfoodies @cook_15676052

Bangil, Pasuruan

Bingung mau masak apa? Coba bacem aja deh. Selain disukai semua kalangan, ini uwenak banget mak.. 😋

#Lagilagitempe #AnakRantau

Bingung mau masak apa? Coba bacem aja deh. Selain disukai semua kalangan, ini uwenak banget mak.. 😋

#Lagilagitempe #AnakRantau

Lebih banyak

Bacem Tempe

Annfoodies @cook_15676052

Bangil, Pasuruan

Bingung mau masak apa? Coba bacem aja deh. Selain disukai semua kalangan, ini uwenak banget mak.. 😋

#Lagilagitempe #AnakRantau

Bingung mau masak apa? Coba bacem aja deh. Selain disukai semua kalangan, ini uwenak banget mak.. 😋

#Lagilagitempe #AnakRantau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 Porsi

2 papanTempe
Bumbu Halus
6 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
1 sdmKetumbar
1 ruasJahe
1 ruasLaos
2 batangsereh (ambil putihnya aja)
1 sdtGaram
Bumbu Cemplung
secukupnyaAir
2 sachetkecap
3 sdmgula jawa
2 sdmair asam jawa
1 lembarDaun Salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tempe sesuai selera, beri garam dan air, lalu goreng hingga setengah matang. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, beri air segelas, masukkan bumbu cemplung, biarkan mendidih, kemudian masukkan tempe, dengan api kecil.
3

Pastikan semua tempe terendam, aduk2, biarkan meresap, dan jangan lupa di balik. Tes rasa, jika rasa sudah pas, biarkan air menyusut. Diamkan sebentar biar terlihat agak gosong seperti khasnya tempe bacem. Tempe bacem siap dihidangkan.