Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kacang merah kering hingga mekar (semalam), lalu tambahkan garam dan masak dengan panci presto selama 40 menit. Bila menggunakan kacang merah segar cukup presto selama 30 menit. Setelah matang, tiriskan.
- 2
Cuci bersih daging sapi, lalu masak dengan panci presto selama 30 menit. Setelah matang potong-potong daging, dan sisihkan.
- 3
Kupas dan potong-potong wortel dan kentang, rebus dalam kaldu. Tambahkan garam, lada, pala, dan penyedap rasa. Setelah wortel dan kentang matang masukkan daging dan kacang merah.
- 4
Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus dengan minyak sayur, tambahkan sedikit margarine untuk menambah rasa gurih. Masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih ke dalam sup. Bila suka bisa ditambahkan juga potongan daun bawang dan seledri. Didihkan sup. Dan sup siap dihidangkan dengan taburan bawang merah goreng. Selamat mencoba.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar