Tteokbokki/Ddeokbokki/Spicy Rice Cake
Source: Youtube Maangchi
Pecinta K-drama atau Korean Lover pasti udah tahu ini dong? Pasti sering liat atau makan juga. Yups, Tteokbokki penganan khas Korea yang terbuat dari tepung beras yang rasanya pedas manis. Makanan rakyat Korea yang sering dijual di Pojangmacha (kedai tenda pinggir jalan). Pertama kali makan ini tuh, ampe bela-belain ke kota 😅, secara ana tinggal di kampuang nan jauh dimato 😂. Cilok nya Korea ini "I Luv it" 😄. Aku ikut dan suka resepnya bude Maangchi, soalnya seneng kalo liat dia masak trus ketawa-tawa sambil bercerita. Kuah kaldu nya aku pakai kaldu ayam karena tak punya Anchovies kering sama Dried Kelp nya. Jadi tetep sesuaikan saja dengan stock yang ada di rumah saja. Untuk pelengkap tteok nya bisa macam-macam, mau pakai sosis, fish ball, atau mozzarella diatasnya pun boleh, lebih mantulll. Untuk resep tteoknya aku udah share ya, bisa dilihat dipostingan sebelumnya. Silahkan dicoba 😊.
#GoldenApronChallenge
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya
#CookpadCommunity_id
#CookpadIndonesia
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#week_31
Tteokbokki/Ddeokbokki/Spicy Rice Cake
Source: Youtube Maangchi
Pecinta K-drama atau Korean Lover pasti udah tahu ini dong? Pasti sering liat atau makan juga. Yups, Tteokbokki penganan khas Korea yang terbuat dari tepung beras yang rasanya pedas manis. Makanan rakyat Korea yang sering dijual di Pojangmacha (kedai tenda pinggir jalan). Pertama kali makan ini tuh, ampe bela-belain ke kota 😅, secara ana tinggal di kampuang nan jauh dimato 😂. Cilok nya Korea ini "I Luv it" 😄. Aku ikut dan suka resepnya bude Maangchi, soalnya seneng kalo liat dia masak trus ketawa-tawa sambil bercerita. Kuah kaldu nya aku pakai kaldu ayam karena tak punya Anchovies kering sama Dried Kelp nya. Jadi tetep sesuaikan saja dengan stock yang ada di rumah saja. Untuk pelengkap tteok nya bisa macam-macam, mau pakai sosis, fish ball, atau mozzarella diatasnya pun boleh, lebih mantulll. Untuk resep tteoknya aku udah share ya, bisa dilihat dipostingan sebelumnya. Silahkan dicoba 😊.
#GoldenApronChallenge
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya
#CookpadCommunity_id
#CookpadIndonesia
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#week_31
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, iris otak-otak, belah 2 bakso dan iris bawang daun sekitar 3 cm.
- 2
Buat campuran bumbu/saos. Campurkan semua bahan saos, aduk sampai tercampur rata.
- 3
Didihkan 1 liter air dan buat kaldu sesuai selera (bisa kaldu ayam, sapi, sayuran atau yang biasa untuk tteokbokki yaitu Anchovies dan Kelp). Saya pakai kaldu ayam dari 3 buah kaldu blok.
- 4
Masukan tteok dan bumbu saos. Lalu aduk sampai saos tercampur rata.
- 5
Masukan daun bawang, otak-otak, bakso dan juga telur ayam. Aduk.
- 6
Masak sampai airnya surut, mengental dan bumbu mengkilat. Jangan lupa tambahkan minyak wijen agar tteokbokki lebih wangi.
- 7
Matang, angkat dan sajikan. Taburkan wijen sangrai diatasnya agar lebih syantik 😊😍. Tteokbokki siap disajikan dan disantap bersama keluarga tercinta.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)