Pindang Patin
Manusia hanya bisa berencana, Tuhan yang menentukan.... Itu memang benar sekali wkwkwk.. beli ikan patin niatnya buat dipepes. Udah beli segala macemnya, tapi lupa beli daun pisang. Sebenernya mah bisa aja ga dibungkus daun juga, tapi mood udah terbang melayang jauh :(
Karena gemes liat ikan patin yang ngetawain dr freezer, akhirnya dibikin pindang ajalah. Bahannya kurang lebih sama dengan dipepes jadi ga ada alesan lagi...
Resep dicontek dari Andita Putri yaaa, dengan beberapa penyesuaian tentunya... Enak loohh wkwkwk
Pindang Patin
Manusia hanya bisa berencana, Tuhan yang menentukan.... Itu memang benar sekali wkwkwk.. beli ikan patin niatnya buat dipepes. Udah beli segala macemnya, tapi lupa beli daun pisang. Sebenernya mah bisa aja ga dibungkus daun juga, tapi mood udah terbang melayang jauh :(
Karena gemes liat ikan patin yang ngetawain dr freezer, akhirnya dibikin pindang ajalah. Bahannya kurang lebih sama dengan dipepes jadi ga ada alesan lagi...
Resep dicontek dari Andita Putri yaaa, dengan beberapa penyesuaian tentunya... Enak loohh wkwkwk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahannya
- 2
Didihkan air. Sementara itu haluskan bumbu halus. Apabila air sudah mendidih, masukan bumbu halus dan rebus hingga harum. Tutup wajan
- 3
Apabila sudah mendidih lagi dan wangi, masukan kecap, air jeruk nipis, daun salam, serai, cabe rawit utuh, jahe dan lengkuas. Tutup wajan dan tunggu hingga mendidih lagi
- 4
Ketika sudah mendidih, masukan ikan, gula, garam dan tomat. Kecilkan api. Masak hingga ikan matang dan kuah menyusut. Ikan jangan dibolak balik, karena bisa hancur.
- 5
Seimbangkan rasa manis dan asamnya. Bila rasa sudah pas dan kuah menyusut, masukan kemangi. Aduk sebentar dan sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar