Pepes Mujaer Sedap
Mujaer merupakan jenis ikan air tawar. Tak jarang kita enggan memasaknya karena seringkali saat sudah matang masih berbau lumpur. Cara menghilangkan aroma lumpurnya: buang semua isi perut dan insang, cuci bersih ( sebisa mungkin dengan air mengalir ) lantas lumuri dengan jeruk nipis dahulu sebelum dimasak, atau ditambahi kemangi saat di pepes. Seperti resep berikut: Pepes Mujaer Sedap. Bisa langsung dimakan dengan nasi hangat atau dipasangkan dengan sayur asem. Istimewa.....👍👍👍
Pepes Mujaer Sedap
Mujaer merupakan jenis ikan air tawar. Tak jarang kita enggan memasaknya karena seringkali saat sudah matang masih berbau lumpur. Cara menghilangkan aroma lumpurnya: buang semua isi perut dan insang, cuci bersih ( sebisa mungkin dengan air mengalir ) lantas lumuri dengan jeruk nipis dahulu sebelum dimasak, atau ditambahi kemangi saat di pepes. Seperti resep berikut: Pepes Mujaer Sedap. Bisa langsung dimakan dengan nasi hangat atau dipasangkan dengan sayur asem. Istimewa.....👍👍👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan mujaer, kerat2 dagingnya agar bumbu lebih meresap lalu tiriskan.
- 2
Blender bumbu halus, atau diulek juga bisa. Tambahkan garam dan penyedap.
- 3
Ambil selembar daun pisang. Isi dengan mujaer, 2 sendok bumbu halus dan beberapa potong tomat serta daun kemangi. Lalu sematkan dengan lidi
- 4
Kukus selama kuranglebih 20 menit. Lalu panggang di teflon atau alat pemanggangan lainnya sampai kadar airnya berkurang.
- 5
Angkat lalu sajikan. Dijamin bakal ngabisin nasi nih...☺☺☺☺
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar