Cumi hitam masak pedas gurih

Name: Cumi hitam masak pedas gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Cumi; Bumbu halus:; 5 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sendok makan ketumbar; 1 ruas jahe; Bumbu pelengkap:; Cabe rawit merah,sesuai selera,iris; Cabe hijau,sesuai selera,iris; Daun salam,remas; Lengkuas, geprek; Asam jawa; sesuai selera Garam,gula jawa,kaldu jamur; Tomat merah,iris; Loncang,iris

Ari Kusmardini @cook_13779840

Semarang,Jawa Tengah

Masak cumi yang kayak di rumah makan..rasanya pedas,manis,gurih..pingin nambah nasi terus kalo makan.
Apalagi lalap kangkung sambal plecing..mantap😋👍🏼

Lebih banyak

Cumi hitam masak pedas gurih

Ari Kusmardini @cook_13779840

Semarang,Jawa Tengah

Masak cumi yang kayak di rumah makan..rasanya pedas,manis,gurih..pingin nambah nasi terus kalo makan.
Apalagi lalap kangkung sambal plecing..mantap😋👍🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramCumi
Bumbu halus:
5 butirbawang merah
4 butirbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sendok makanketumbar
1 ruasjahe
Bumbu pelengkap:
Cabe rawit merah,sesuai selera,iris
Cabe hijau,sesuai selera,iris
Daun salam,remas
Lengkuas, geprek
Asam jawa
sesuai seleraGaram,gula jawa,kaldu jamur
Tomat merah,iris
Loncang,iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi dari tulang keras pada bagian badan,dan tengah kepala,jangan buang tintanya..kemudian cuci bersih dengan air..
2

Tumis bumbu yang di haluskan,masukkan cabe iris,daun salam dan lengkuas..sampai harum.
3

Masukkan cumi jangan ditambah air karena cumi sudah banyak mengandung air,masukkan asam jawa,garam gula dan kaldu jamur..masak hingga air sat dan mengental.
4

Terakhir..masukkan loncang dan tomat iris,aduk sebentar jangan terlalu matang.
5

Sajikan dengan nasi hangat..juga sayur sesuai selera keluarga..😍😍
6

Selamat Mencoba..😋👌