Sup Bro Ayam

Name: Sup Bro Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr dada ayam potong2; 1 kuntum brokoli; 2 bh wortel; 1 bh kentang; 4 bh buncis; 1 bh bawang bombay iris memanjang; 1 btg daun bawang; 2 siung bawang putih; 2 btg seledri; bumbu halus :; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt lada; secukupnya garam; secukupnya gula,; secukupnya penyedap; taburan :; bawang goreng

Mar'atun Sholehah @maratunsh

bekasi, Jawa Barat

ceritanya ke pasar pagi belanja sayuran ketemu sm si Bro ini alias brokoli"" karna udah lama bngt tukang sayur yg lewat gk pernah ada brokoli, liat brokoli yg kece badai sm kuntum2nya yg cantik tergiur deh dan jadilah sup Bro ini 😋😁

Lebih banyak

Sup Bro Ayam

Mar'atun Sholehah @maratunsh

bekasi, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

200 grdada ayam potong2
1 kuntumbrokoli
2 bhwortel
1 bhkentang
4 bhbuncis
1 bhbawang bombay iris memanjang
1 btgdaun bawang
2 siungbawang putih
2 btgseledri
bumbu halus :
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 sdtlada
secukupnyagaram
secukupnyagula,
secukupnya penyedap
taburan :
bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci bersih ayam lalu rebus hingga mendidih dan kaldunya keluar
2

Tumis bawang bombay lalu bumbu halus hingga harum kemudian masukkan jahe aduk kembali & tuangkan tumisan ke rebusan ayam
3

Setelah itu masukan sayur secara bergantian dimulai dari yg keras spt wortel dan kentang, lalu buncis kol dan brokoli
4

Tambahkan garam, koreksi rasa. jika sudah pas matikan api. sajikan bersama bawang daun seledri dan bawang goreng
5

Tips : jangan memasak brokoli terlalu lama ya nanti hilang kandungan vitnya dan jg sayuran lain jika sudah empuk segera matikan api 😇