Sambal goreng kentang ati ampela
Masakan favorit suami tercintahh😙😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang dan ati ampela,kukus sampai matang kurleb 25 menit,angkat setelah dingin kupas kentang,iris dadu kentang dan ati ampela,lalu goreng sebentar(agar tidak hancur saat dimasak)
- 2
Haluskan bawang merah,bapur,cabe merah(untuk cabe rawit seauai selera mau dihaluskan kalau ingin pedas,atau goreng secara utuh,dan tidak dihaluskan).
- 3
Tumis bumbu sampai harum dan matang,tambahkan santan kara yg sudah diencerkan dg 2 gelas air,masukan garam,gula,penyedap rasa,tomat,lengkuas(geprek),aduk sampai mendidih dan koreksi rasa.
- 4
Setelah bumbu dirasa pas,dan santan agak menyusut masukan kentang,ati ampela dan aduk sampai rata,lalu tambahkan kecap manis secukupnya dan aduk sampai rata,koreksi rasa jika dirasa pas,angkat dan siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar