Pampis cakalang

Name: Pampis cakalang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan cakalang asap; 1 papan pete; 8 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 6 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 buah cabe hijau; 2 buah cabe merah; 1 ruas laos; secukupnya Garam

kiaamaliyah @dapoerketjil_

Depok

Berhubung suami orang sulawesi dan suka banget cakalang, akhirnya PO lah tu ikan cakalang asap nan lezat

Lebih banyak

Pampis cakalang

kiaamaliyah @dapoerketjil_

Depok

Berhubung suami orang sulawesi dan suka banget cakalang, akhirnya PO lah tu ikan cakalang asap nan lezat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

2 ekorikan cakalang asap
1 papanpete
8 lembardaun jeruk
2 batangsereh
6 buahbawang merah
2 buahbawang putih
2 buahcabe hijau
2 buahcabe merah
1 ruaslaos
secukupnyaGaram
i

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suir2 ikan cakalang. Pisahkan tulang dan jeroannya
2

Iris tipis bawang, cabai, daun jeruk
3

Geprek laos dan sereh
4

Tumis bawang, masukkan potongan cabe, daun jeruk, kemudian petai sampai harum
5

Masukkan ikan cakalang, tambahkan garam
6

Tutup penggorengan hingga meresap bumbunya
7

Cicipi, koreksi rasa
8

Sajikan