Sambal Tuna

Name: Sambal Tuna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kaleng Tuna (pilih yang dalam minyak); 5 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 5 biji Cabe rawit merah; 3 biji Cabe merah besar; 1 ruas Jahe; 2 sdm Minyak; 1 batang Sereh; 2 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; 10 sdm Air; 1 sdm Kecap manis / gula jawa; secukupnya Garam; secukupnya Lada

Nabila Shahnaz @nblsh

Sambal Tuna

Nabila Shahnaz @nblsh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kalengTuna (pilih yang dalam minyak)
5 siungBawang merah
2 siungBawang putih
5 bijiCabe rawit merah
3 bijiCabe merah besar
1 ruasJahe
2 sdmMinyak
1 batangSereh
2 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk
10 sdmAir
1 sdmKecap manis / gula jawa
secukupnyaGaram
secukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, dan jahe.
2

Buka kaleng tuna, tuangkan minyaknya ke wajan & tambahkan 2 sdm minyak goreng. Tunggu hingga panas. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tunggu hingga agak kering.
3

Masukkan air, bumbui dengan garam, lada, dan kecap manis / gula jawa. Aduk rata lalu masukkan tuna kalengan.
4

Masak hingga tuna kering. Sajikan.