Ταχινοπιτάκια
Ένα εύκολο γρήγορο και συνάμα υγιεινό γλυκάκι που μπορούν να απολαύσουν και όσοι έχουν δυσανεξία στη γλουτένη! Χρησιμοποιώ αλέυρι ζέας χωρίς γλουτένη.
Ταχινοπιτάκια
Ένα εύκολο γρήγορο και συνάμα υγιεινό γλυκάκι που μπορούν να απολαύσουν και όσοι έχουν δυσανεξία στη γλουτένη! Χρησιμοποιώ αλέυρι ζέας χωρίς γλουτένη.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι, το αλάτι και το ελαιόλαδο, αρχίζουμε να ζυμώνουμε και προσθέτουμε όσο νερό χρειάζεται σιγά σιγά μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 5 ή 6 ισομεγέθη μπαλάκια.
- 2
Ανοίγουμε τα ζυμαράκια σε λεπτά φύλλα και σε κάθε φύλλο απλώνουμε περίπου 4 κ.σ. ταχίνι να καλύψει όλο το φύλλο, πασπαλίζουμε με 4 κ.σ. καστανή ζάχαρη και κανέλα.
- 3
Τυλίγουμε τα φύλλα σε ρολά και κόβουμε το κάθε ρολό σε 12 περίπου μικρά κομμάτια. Τοποθετούμε σε ταψί λαδόκολλα και βάζουμε μέσα τα πιτάκια μας.
- 4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 15 min περίπου μέχρι να ροδίσει το φύλλο αλλά προσοχή να μην ξεροψηθούν. Σερβίρουμε όσο είναι ζεστά με λίγο μέλι από πάνω.
Παρόμοιες συνταγές
Tahini Rolls Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)
Επειδή πάσχω από εντεροπάθεια από γλουτένη (κοιλιοκάκη) και γνωρίζω πολύ τα προϊόντα χωρίς γλουτένη, το αλεύρι ΖΕΑΣ είναι αλεύρι ΜΕ ΓΛΟΥΤΕΝΗ. Οπότε θα σας παρακαλούσα να μην έχετε αυτή την ανακρίβεια στην πολύ ωραία σας συνταγή. ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΝΑ ΠΡΟΒΕΙΤΕ στην αλλαγή του χαρακτηρισμού ότι είναι "χωρίς γλουτένη, "είναι από τη φύση του χωρίς γλουτένη", καθώς και του hashtag γλυκό χωρίς γλουτένη. Είναι επικίνδυνο για εμάς που πάσχουμε από κοιλιοκάκη να φάμε κάτι με γλουτένη και η ανεκτικότητα μας στην γλουτένη είναι 20ppm (portion per million).