Ayam Suwir Bumbu Bali

Name: Ayam Suwir Bumbu Bali
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh fillet dada ayam; Minyak goreng; 2 sdm gula merah; 2 sdm kecap manis; secukupnya Garam; Bumbu halus:; 15 bh cabe merah keriting; 10 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; seruas kunyit; 1 btg serai; Bumbu utuh:; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 btg sereh geprek

Rahma Hasibuan @rahmacook_101020

Bandar Lampung -Riau

Sekarang jadi lauk andalan, kalau bosen sama yg sambel2.

Lebih banyak

Ayam Suwir Bumbu Bali

Rahma Hasibuan @rahmacook_101020

Bandar Lampung -Riau

Sekarang jadi lauk andalan, kalau bosen sama yg sambel2.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7 porsi

2 bhfillet dada ayam
Minyak goreng
2 sdmgula merah
2 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
Bumbu halus:
15 bhcabe merah keriting
10 bhbawang merah
4 bhbawang putih
seruaskunyit
1 btgserai
Bumbu utuh:
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 btgsereh geprek

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ayam, lalu goreng. Setelah dingin suwir ayam
2

Siapkan bumbu halus
3

Panaskan minyak, lalu goreng terasi sebentar, kemudian tumiskan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai yg digeprek. Tambahkan garam, gula merah dan kecap manis.
4

Masukkan ayam yang sudah disuwir. Biarkan bumbu meresap. Cek rasa. Angkat dan sajikan