এর এর মধ্যে সব বাটা মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন।

এবার মসলা কষা হয়ে গেলে টক দই দিয়ে নেড়েচেড়ে মাছ গুলো দিয়ে পানি দিয়ে এলাচ ও দারুচিনি দিয়ে ঢেকে রান্না করুন। ঝোলঘন হয়ে গেলে নানিয়ে ফেলুন।