Gulai ayam khas minang(padang)

Name: Gulai ayam khas minang(padang)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; Bumbu halus :; 10-12 bh bwg merah(tergantung ukuran bawang kalo besar pake 10 kalo ukuran bwg merahny kecil pake 12 bh); 8 bh bawang putih; 1 telunjuk jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 8 bh cabe merah keriting; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; Secukupnya lada; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 1 batang serai; Garam; Gula; Penyedap; 1 butir santan kelapa; 200 cc air

Put3sya_kitchen @put3sya_kitchen

Jakarta🇮🇩

Masakan sehari2 orang padang😊😋

Lebih banyak

Gulai ayam khas minang(padang)

Put3sya_kitchen @put3sya_kitchen

Jakarta🇮🇩

Masakan sehari2 orang padang😊😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

1 ekorayam
Bumbu halus :
10-12 bhbwg merah(tergantung ukuran bawang kalo besar pake 10 kalo ukuran bwg merahny kecil pake 12 bh)
8 bhbawang putih
1 telunjukjahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
8 bhcabe merah keriting
2 butirkemiri
1 sdtketumbar
Secukupnyalada
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit
1 batangserai
Garam
Gula
Penyedap
1 butirsantan kelapa
200 ccair

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ayam lalu sisihkan
2

Blender semua bumbu halus..
3

Tumiskan bumbu halus sampai wangi lalu masukan daun2, beri air lalu masukan ayam.. Masak hingga bumbu menyerap..
4

Masukan santan beri garam dan penyedap.. Lalu koreksi rasa.. Masak hingga santan mendidih dan tidak pecah..setelah gulai ayam matang hidangkan dengan nasi hangat atau sambalado😋😋🐓🍽🍶
5
6

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Put3sya_kitchen @put3sya_kitchen

pada 02 Juni 2016 05.48

Jakarta🇮🇩

Love cooking🍞🍳🥘🧁|| bukittinggi sumatrabrat,📍stay jakarta||follow IG: alesyakitchen||🍥selalu belajar untuk mendapatkan cita rasa yang pas🍥||resep yg sudah lulus uji coba👇🏻||thanks 4 recook🙏🏻

Lebih banyak

Komentar (32)

kawaii kouhai @cook_112202234

30 Maret 2025 15.45

Terimakasih, sudah saya recook ,, approve suami katanya enak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya