Brownies Kukus Coklat Topping Keju
Sore menjelang malam, tiba2 anak lanangku minta dibuatkan kue. Ngecek dapur ada bahan2 buat brownies, alhasil diesekusi jadi deh brownies kukus coklat topping keju, mantull pokoknya 😃
Brownies Kukus Coklat Topping Keju
Sore menjelang malam, tiba2 anak lanangku minta dibuatkan kue. Ngecek dapur ada bahan2 buat brownies, alhasil diesekusi jadi deh brownies kukus coklat topping keju, mantull pokoknya 😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kukusan dan panaskan. Saya pakai dandang. Jgn lupa utk tutup dandang dilapisi lap makan, agar uap tidak jatuh ke adonan pd saat dikukus. Kemudian siapkan loyang ukuran 18x18 cm lalu oleskan margarin dan beri taburan tepung tipis tipis.
- 2
Lelehkan margarin dan coklat batang, kemudian tiriskan.
- 3
Campur bahan kering seperti tepung, coklat bubuk dan baking powder, kemudian aduk rata dan ayak, sisihkan.
- 4
Mixer dengan kecelatan tinggi telur, gula, garam dan TBM sampai kental berjejak (seperti foto dibawah) dan matikan mixer. Kemudian masukkan campuran bahan kering yg sudah di ayak sedikit demi sedikit sampai tercampur rata (gunakan spatula plastik untuk mengaduk dgn cara satu arah). Setelah itu masukan minyak, coklat dan mentega yg sudah dilelehkan, aduk rata sampai semua bahan tercampur.
- 5
Masukkan adonan ke dalam loyang. Kemudian kukus sampai matang atau kurang lebih 20-30 menit. Angkat dan tiriskan.
- 6
Setelah agak dingin, belah kue menjadi 2 bagian, kemudian beri isian selai stroberi atau coklat, tumpuk menjadi satu bagian. Bagian paling atas beri olesan selai stroberi atau coklat dan taburi keju atau sesuai selera. Sajikan dgn teh tawar hangat atau kopi.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar