Bánh khúc cây
Công thức có thể search đầy trên mạng nên hình này up lên chỉ mang tính chất khoe hàng và lưu lại kỷ niệm. Sau bao ngày học làm bánh ngọt, cuối cùng noel vừa rồi (2015) cũng làm được cái khúc cây này.
Sau hôm ấy thì cả một thời gian dài lê thê sau đó, ngày nào con trai cũng đòi ăn khúc cây...
Có một niềm đau không nhỏ là có mỗi mấy cây nấm mà làm lần nào cũng thất bại :(
Bánh khúc cây
Công thức có thể search đầy trên mạng nên hình này up lên chỉ mang tính chất khoe hàng và lưu lại kỷ niệm. Sau bao ngày học làm bánh ngọt, cuối cùng noel vừa rồi (2015) cũng làm được cái khúc cây này.
Sau hôm ấy thì cả một thời gian dài lê thê sau đó, ngày nào con trai cũng đòi ăn khúc cây...
Có một niềm đau không nhỏ là có mỗi mấy cây nấm mà làm lần nào cũng thất bại :(
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị khuôn, lót giấy nến ở đáy khuôn, không cần chống dính thành khuôn. Vặn lò 175 độ C.
- 2
Bạt bánh mình làm theo công thức làm bánh gato bất bại của savoury day. Công thức 3 trứng.
- 3
Http://www.savourydays.com/gateau-co-ban-bat-bai-no-fail-sponge-cake/
- 4
Sau khi đã trộn xong nguyên liệu thì đổ vào khuôn hình chữ nhật, nướng chín.
- 5
Bánh chín lấy ra khỏi lò, nhẹn nhàng cuộn bánh lại theo chiều ngang của bánh. Để bánh nguội.
- 6
Phần kem trang trí:
- 7
Để kem tươi, âu đánh và que đánh kem vào ngăn đá khoảng 5-10 phút trước khi đánh kem. Cho kem tươi & đường vào âu. Đánh đến khi kem bông đặc.
- 8
Cho một phần kem vào trong giữa bánh rồi cuộn bánh lại. Phần còn lại trộn thêm bột cacao cho đều.
- 9
Cắt bánh trang trí hình dáng khúc cây. Phủ kem lên trên bề mặt. Lấy dĩa tạo hình vằn kiểu xù xì như khúc cây.
- 10
Trang trí bằng đường bột hoặc cây nấm làm bằng lòng trắng trứng.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)