Sayur Asem Bumbu Ulek
Kemaren sempet bingung sayur apa untuk nemenin si ayam goreng.. keinget tantangan pencapaian sayur salah satunya sayur asem bumbu ulek ini.. tinggal beli bungkusan bahan sayur asem plus satu bonggol jagung.. walaupun body agak not well tetap bisa eksekusi masak hari ini 😊 simpel banget.. tinggal ulek dan cemplungin.. seger jadinya.. ada pedes, asem dan manis jadi satu.. 👌
Sayur Asem Bumbu Ulek
Kemaren sempet bingung sayur apa untuk nemenin si ayam goreng.. keinget tantangan pencapaian sayur salah satunya sayur asem bumbu ulek ini.. tinggal beli bungkusan bahan sayur asem plus satu bonggol jagung.. walaupun body agak not well tetap bisa eksekusi masak hari ini 😊 simpel banget.. tinggal ulek dan cemplungin.. seger jadinya.. ada pedes, asem dan manis jadi satu.. 👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih dan potong-potong sayuran.
- 2
Siapkan panci, panaskan air. Sambil menunggu air mendidih, siapkan bumbu yang mau di ulek. Saya ulek kasar saja.
- 3
Setelah air mendidih masukkan jagung dan buah melinjo. Tunggu sampai kembali mendidih (kurang lebih 1 menit).
- 4
Masukkan bumbu ulek tadi, kemudian masukkan buah asam, daun salam, lengkuas dan asam jawa. Tunggu hingga bumbu matang dan harum.
- 5
Masukkan labu siam dan pepaya muda. Masak hingga menjelang empuk (kurang lebih 5 menit). Tahap ini mulai masukkan garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa.
- 6
Setelah rasa sudah pas, masukkan kacang panjang, masak sebentar kemudian terakhir masukkan daun melinjo. Masak hingga sayur matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar