Pindang patin (tanpa nanas)

Name: Pindang patin (tanpa nanas)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan patin @potong jd 3 bagian; 2 batang sere di geprek; 2 ruas jahe (1 ruas di ulek, sisanya geprek); 2 tomat ukuran kecil potong wedges; 2 sdm gula merah (jadikan 1 dengan asam jawa dan buat mjd air asam jawa); 1 buah jeruk nipis; Segengam kemangi; secukupnya Asam jawa; secukupnya Lengkuas; 2 lembar daun salam; 4 cabe rawit iris; secukupnya Gula; Kaldu jamur (sy pakai totole); 2 batang daun bawang potong agak panjang; Bumbu halus ;; 10 siung bawang merah; Kunyit; 1 ruas jahe; 4 cabe merah keriting

Maya Sugito @cook_15903299

Jawa Tengah

Pengen pindang patin tapi gak ada nanas tapi tetep endeuss kok dan kuahnya segerr bgt ❤️
#TantanganPertamaku #ikanjanganditawar

Lebih banyak

Pindang patin (tanpa nanas)

Maya Sugito @cook_15903299

Jawa Tengah

Pengen pindang patin tapi gak ada nanas tapi tetep endeuss kok dan kuahnya segerr bgt ❤️
#TantanganPertamaku #ikanjanganditawar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan patin @potong jd 3 bagian
2 batangsere di geprek
2 ruasjahe (1 ruas di ulek, sisanya geprek)
2tomat ukuran kecil potong wedges
2 sdmgula merah (jadikan 1 dengan asam jawa dan buat mjd air asam jawa)
1 buahjeruk nipis
Segengam kemangi
secukupnyaAsam jawa
secukupnyaLengkuas
2 lembardaun salam
4cabe rawit iris
secukupnyaGula
Kaldu jamur (sy pakai totole)
2 batangdaun bawang potong agak panjang
Bumbu halus ;
10 siungbawang merah
Kunyit
1 ruasjahe
4cabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan patin yg sudah di potong dan di cuci dengan air jeruk dan garam. Diamkan 15 mnt kemudian cuci bersih
2

Campurkan ikan dan bumbu halus, sere geprek, daun salam, lengkuas, jahe geprek, air asam jawa dan gula merah, tambahkan air kemudian masak
3

Tambahkan gula, kaldu jamur dan sedikit gula pasir. Masak ikan sampai matang
4

Koreksi rasa. Masukkan potongan daun bawang, tomat dan daun kemangi. Biarkan sebentar kemudian matikan api
5

Pindang patin siap di hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Maya Sugito @cook_15903299

pada 20 Maret 2019 01.11

Jawa Tengah

Tentang saya yang awalnya tidak bisa memasak sama sekali, setelah menikah suami adalah inspirasi saya sehingga saya mulai sedikit sedikit menjamah bahan dapur dan peralatan masak saya. Suami says: saya tidak mau makan kalau bukan masakanmu sendiri.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Gula Merah Sereh Cabe Rawit Jeruk Nipis Jamur Kemangi Patin Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya