Soto ayam kuah bening seger

Name: Soto ayam kuah bening seger
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 dada ayam; Secukupnya gula; Secukupnya garam; 4 bawang putih; 5 bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; Secukupnya merica; Bihun; Daun bawang dan seledri; Toge

Dhini Rahardhini @cook_5121339

Semarang

Gampang masaknya cepet dan pasti enak

Lebih banyak

Soto ayam kuah bening seger

Dhini Rahardhini @cook_5121339

Semarang

Gampang masaknya cepet dan pasti enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2dada ayam
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
4bawang putih
5bawang merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslaos
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai
Secukupnyamerica
Pelengkap soto
Bihun
Daun bawang dan seledri
Toge

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih merah kunyit
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk daun salam laos jahe serai merica sampai harum
3

Masukkan air sedikit aduk hingga rata lalu masukkan air penuh sepanci
4

Masukkan ayam biarkan ayam terbumbui (ini akan lebih gurih di kuah dan ayam nantinya)
5

Setelah matang angkat ayam lalu di goreng, suir ayam.
6

Tambahkan bihun dan toge daun bawang seledri dan ayam suir
7

Soto siap dihidangkan selagi hangat