Gulai Daun Singkong

Name: Gulai Daun Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 10 ekor ebi; 1 batang sereh; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam; 1 sdt gula putih; 2 sdm garam; 1,5 L air; 65 ml santan instan; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 2 cm kunyit; 3 buah cabe rawit

Viena_rizzkiana @cook_7162118

gulai daun singkong takaran santannya bisa di sesuaikan ya mau kental atau ga,, kalo aq sih lebih suka ga terlalu kental #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Gulai Daun Singkong

Viena_rizzkiana @cook_7162118

gulai daun singkong takaran santannya bisa di sesuaikan ya mau kental atau ga,, kalo aq sih lebih suka ga terlalu kental #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong
10 ekorebi
1 batangsereh
2 cmlengkuas
2 cmjahe
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 sdtkaldu bubuk rasa ayam
1 sdtgula putih
2 sdmgaram
1,5 Lair
65 mlsantan instan
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 butirkemiri
2 cmkunyit
3 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong kurang lebih setengah jam, tiriskan, kemudian potong2.. geprek sereh, jahe, lengkuas. cuci bersih ebi
2

Bakar kemiri sebentar kemudian haluskan dengan bumbu yg lain (tambahkan sedikit air supaya blender mudah halus), tumis bumbu halus sampai wangi masukan sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk terakhir masukan ebi tumis sampai wangi
3

Tuang air aduk rata tunggu mendidih baru masukan daun singkong, masukan garam, gula, kaldu bubuk, dan santan masak sampai matang