Iris tomat dan cabe ijo, memarkan serai, kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit bubuk, jahe bubuk

Rebus ikan dengan serai sampai agak matang, buang lapisan atas kuah dengan sendok

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang dan harum, campurkan dengan rebusan ikan

Tambahkan gula, garam, air asam jawa, perasan jeruk nipis. Kemudian aduk, tes rasa

Setelah mendidih, tambahkan irisan tomat, cabe ijo, dan daun kemangi, aduk

Siap disajikan bersama nasi pulen yg hangat 😍😍😍