Langkah pertama yaitu membuat telur orak arik terlebih dahulu. Tuangkan sedikit minyak pada teflon lalu masukan telur pada saat minyak belum panas. Aduk2 terus supaya telur orak arik teksturnya benar benar kecil. Angkat dan gabungkan dengan ayam suir.

Langkah kedua, tumis bawang dan cabai rawit dan cabai merah hingga harum. Beri garam dan kaldu. Lalu masukan nasi. Aduk hingga bumbu merata.

Masukan telur dan ayam suir hingga merata dan koreksi rasa. Biasanya rasa dari ayam nya itu sudah asin jd perhatikan pemberian garam nya ya. Masak nya dengan api kecil saja ya supaya bawang tidak cepat gosong.

Untuk brokoli, cuci dan rebus sekitar 8-10 menit. Pada air rebusan bisa diberi sedikit garam atau bisa juga beri salted butter pada saat brokoli ditiriskan.

Ohya bisa tambahkan juga telur ceplok yaa atau teman nasi lain nya, di gambar itu saya tambahkan balado kentang atau biasanya saya ganti dengan abon sapi. Selamat mencoba semoga bermanfaat 🙏🥰