Daging Suwir Pedas

Name: Daging Suwir Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi bagian paha; 1 1/2 liter air; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 batang serai, memarkan; 5 cm jahe; 200 ml air; 3 sdm minyak goreng; 10 buah cabe merah besar; 15 buah cabe rawit; 10 btr baw.merah; 5 btr baw.putih; 1 sdm terasi; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt gula merah; Secukupnya garam dan gula; 1 sdm air jeruk limau

Ajeng Firamitha @ajeng0412

Kepanjen- Jakarta Selatan

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Daging Suwir Pedas

Ajeng Firamitha @ajeng0412

Kepanjen- Jakarta Selatan

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi bagian paha
1 1/2 literair
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 batangserai, memarkan
5 cmjahe
200 mlair
3 sdmminyak goreng
Bumbu halus:
10 buahcabe merah besar
15 buahcabe rawit
10 btrbaw.merah
5 btrbaw.putih
1 sdmterasi
1 sdtlada bubuk
1 sdtgula merah
Secukupnyagaram dan gula
Bahan pelengkap:
1 sdmair jeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi bersama daun salam hingga lunak, angkat dan potong 8cm, suwir.
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan jahe yg dimemarkan hingga harum.
3

Masukkan air, masak hingga kuahnya menyusut. Masukkan suwiran daging, aduk rata. Masak sebentar. Tambahkan air jeruk limau. Aduk hingga tercampur rata kembali.
4

Sajikan daging suwir pedas selagi hangat😊