Opor ayam ala ala

Name: Opor ayam ala ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Daun salam; Daun jeruk; Sereh di geprek; Laos di geprek; Santan kara; 10 bawang merah; 10 bawang putih; Jahe; Laos; 4 biji kemiri; Jinten; Merica batu; 5 cabe rawit (sesuai selera)

Dewiq Suryani @cook_4703637

Denpasar , Bali

Opor ayam ala ala

Dewiq Suryani @cook_4703637

Denpasar , Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Daun salam
Daun jeruk
Sereh di geprek
Laos di geprek
Santan kara
Bumbu halus
10bawang merah
10bawang putih
Jahe
Laos
4 bijikemiri
Jinten
Merica batu
5cabe rawit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bahan untuk bumbu halus
2

Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sereh beserta laos sampe bumbu matang dan harum.
3

Rebus ayam dengan air sampe mendidih
4

Setelah mendidih masukan bumbu yg sudah d tumis
5

Tunggu hingga bumbu meresap, masukan santan, garam dan penyedap rasa.
6

Siap dihidangkan