Ceker dan sayap setan 🌶

Name: Ceker dan sayap setan 🌶
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ceker ayam; 4 pasang sayap ayam; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri; segenggam cabe keriting(seperlunya); 10 buah cabe rawit; seperlunya cabe merah besar; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 2 sendok gula merah; seperlunya gula pasir; secukupnya garam; 1/2 bungkus royco; 1 buah jeruk nipis

amina @amina5379

satui, tanah bumbu

ini menu yang pernah ak jual dulu 😸

Lebih banyak

Ceker dan sayap setan 🌶

amina @amina5379

satui, tanah bumbu

ini menu yang pernah ak jual dulu 😸

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pasangceker ayam
4 pasangsayap ayam
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 butirkemiri
segenggamcabe keriting(seperlunya)
10 buahcabe rawit
seperlunyacabe merah besar
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 batangsereh
2 sendokgula merah
seperlunyagula pasir
secukupnyagaram
1/2 bungkusroyco
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker buang kulit lapisanya yg kuning, potong kuku nya, sayap juga bersihkan rendam air panas dan juga jeruk nipis
2

Blender semua bumbu kecuali daun salam dan sereh
3

Panaskan wajantumis bumbu sampai wangi, masukan air lalu ceker dan sayap yang sudah drendam tadi, masak sampai air menyusut atau empuk, bisa dtmbhkn air lebih banyak jika ingin meresap
4

Masukan garam,royco,gula,gula merah, koreksi rasa biarkan air menyusut 😊