Udang Sambal Balado

Name: Udang Sambal Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: I kg udang; Minyak goreng; 2 lembar daun salam; 1 ruas jahe geprek; 1 buah jeruk nipis; 10 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 10 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit; 1 buah tomat; 1 sdt Terasi (optional); secukupnya Garam; secukupnya Gula

Dita Septiana @deetha23

Demak Jawa Tengah

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Udang Sambal Balado

Dita Septiana @deetha23

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

I kg udang
Minyak goreng
2 lembardaun salam
1 ruasjahe geprek
1 buahjeruk nipis
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
10 siungbawang putih
10 buahcabai merah
3 buahcabai rawit
1 buahtomat
1 sdtTerasi (optional)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang dan kupas kulitnya, lalu taburi dengan ait jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit. Lalu goreng udang sampe berubah kecoklatan, lalu tiriskan
2

Haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus, jahe geprek dan daun salam sampe matang
3

Masukkan udang yang telah digoreng bersama dengan bumbu halus yang ditumis
4

Aduk sampe merata dan biarkan bumbu meresap.. Lalu siap dihidangkan