Cuci bersih sayuran, potong sesuai selera. Untuk brokoli setelah cuci saya rendam dengan air mendidih dan sedikit garam, sedangkan wortel direbus sebentar sampai empuk lalu tiriskan.

Tumis mentega bersama dengan bawang bombay sampai harum. Kemudian tambahkan daging sapi suwir (me: daging sudah empuk krn sudah dimasak malam sebelumnya, lalu suwir)

Masukkan wortel dan brokoli, aduk rata. Tambahkan garam, merica, kaldu jamur, dan air matang, tes rasa.

Setelah masak bisa tambahkan brambang goreng sesuai selera.