Pepes Tahu Suka-Suka

Name: Pepes Tahu Suka-Suka
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus petai cina (saya beli 2000); 2 ikat kemangi (saya beli 1000); 5-6 buah tahu putih; 1 butir telur; secukupnya Garam, penyedap rasa, dan gula pasir; 5 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 4 buah cabe rawit untuk pelengkap; 1 ikat daun pisang (saya beli 2000); 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 5 buah cabe merah; 4 buah cabe rawit; 2 butir kemiri

Yuvita Pangestika Sari @cook_9873814

Jakarta Timur

Seharusnya mw bikin botok..tapi lupa gag beli kelapa muda, jadi bikinlah pepes aja. Hheeh😊😀😁 aku lupa masukin teri medannya. Dicampir teri medan n pete tambah enakk... Hheeh.. Aku pakek petai cina ya moms.. Pakek kemangi.. Endolita moms.. Okkk cekidottt.. 😊😊😀😁 ayoo masak.

Lebih banyak

Pepes Tahu Suka-Suka

Yuvita Pangestika Sari @cook_9873814

Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 bungkuspetai cina (saya beli 2000)
2 ikatkemangi (saya beli 1000)
5-6 buahtahu putih
1 butirtelur
secukupnyaGaram, penyedap rasa, dan gula pasir
5 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
4 buahcabe rawit untuk pelengkap
1 ikatdaun pisang (saya beli 2000)
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
5 buahcabe merah
4 buahcabe rawit
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan tahu putih. Campur dengan telur dan petai cina.
2

Tumis semua bumbu halus dan masukkan 1/2 buah tomat..tambahkan daun jeruk, lengkuas dan daun salam. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata. Tumis dgn api sedang sampek bener2 matang.. Angkat.
3

Masukkan tumisan ke dalam adonan tahu tadi. Aduk rata. Tambahkan irisan daun jeruk dari 1 lembar daun jeruk.
4

Bungkus adonan dengan daun pisang.. Dengan penataan: bagian paling bawah di beri daun kemangi, kemudian adonan tahu, daun kemangi lagi, cabe rawit, dan bagian atas daun jeruk. Bungkus dwngan daun pisang.dan kukus.
5

Kukus selama 30-45 menit. Sajikannn 😊😊😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yuvita Pangestika Sari @cook_9873814

pada 25 Maret 2019 01.59

Jakarta Timur

Saya seorang emak2 dengan 1 anak yang sedang belajar memasak. namanya belajar.. pasti terkadang enak dan terkadang enggak. tapi resep2 yang saya pajang disini adalah masakan yang menurut saya enak untuk lidah saya. Hemat, sederhana dan enak adalah moto disetiap masakan yang saya masak. happy cooking moms.. 😊😀😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Kunyit Gula Tahu Putih Daun Jeruk Cabe Rawit Telur Kemangi Pisang Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Lamtoro Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya