Sambal tempe kemangi

Name: Sambal tempe kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram tempe (1 papan); Segemgam kemangi; Minyak goreng; ¹/² std garam; ¹/² sdt penyedap rasa; Sedikit air; 2 buah bawang putih; 2 buah bawang merah; 5 buah cabai rawit; 5 buah cabai merah keriting; 1 buah tomat; ¹/² sdt terasi (dibakar); ¹/² sdt gula putih; Secukupnya garam

Cahyaning Ati @cahyaning_ati

Ponorogo, jatim

Sambal tempe kemangi

Cahyaning Ati @cahyaning_ati

Ponorogo, jatim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramtempe (1 papan)
Segemgam kemangi
Minyak goreng
Bumbu goreng tempe
¹/² std garam
¹/² sdt penyedap rasa
Sedikitair
Bumbu sambal :
2 buahbawang putih
2 buahbawang merah
5 buahcabai rawit
5 buahcabai merah keriting
1 buahtomat
¹/² sdt terasi (dibakar)
¹/² sdt gula putih
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tempe kemudian siapkan wadah masukkan bumbu utk goreng tempe lalu masukkan tempe tunggu beberapa saat biar bumbu meresap, kemudian Goreng tempe smp kuning keemasan lalu angkat tiriskan.
2

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat smp layu kemudian haluskan bahan sambal dan tambah garam dan gula kemudian penyet2 tempenya jgn lerlalu hancur kemudian tambah daun kemangi lalu ulek smp tercampur rata.