Ayam Karamel
Perdana bikin ayam karamel. Ud lama cookmark resepnya mba Sukmawati_rs, baru sempet eksekusi. Trimakasih resepnya mbaa. Sy tulis ulang dg jumlah bahan dan takaran sesuai selera saya dan anak2 yaa 🙇
Ayam Karamel
Perdana bikin ayam karamel. Ud lama cookmark resepnya mba Sukmawati_rs, baru sempet eksekusi. Trimakasih resepnya mbaa. Sy tulis ulang dg jumlah bahan dan takaran sesuai selera saya dan anak2 yaa 🙇
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong fillet ayam sesuai selera. Ambil 2sdm tepung serbaguna, beri air, adonan kental ya. Masukkan ayam yg sudah dipotong2 ke dalam adonan tepung bumbu, diamkan 30menit
- 2
Campur sisa tepung bumbu kering dg 2sdm tepung terigu. Gulingkan ayam ke dalam sisa tepung bumbu kering, cubit2 sampai kriwil2 tepungnya (apa sih bahasanya 😂) goreng dalam minyak panas sampai matang
- 3
Untuk sausnya. Panaskan gula pasir sampai mencair. Api kecil aja ya. Jaga jangan sampai gosong biar ngga pahit. setelah gula menjadi karamel, tuang air panas, aduk rata, sisihkan
- 4
Tumis bawang putih dan bawang bombay (bawang bombay sy skip, ngga punya 😁) setelah harum, tambahkan saos tomat, saos tiram, minyak wijen, merica bubuk, larutan karamel, aduk2 sampai mengental, tes rasa
- 5
Masukkan ayam yg sudah digoreng ke dalam saus. Aduk2 rata. Tuang ke mangkok saji, taburi wijen sangrai.
- 6
Kalau pengen yg pedes, tinggal tambahkan saos sambal atau cabe bubuk ke dalam saus karamel.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Yeni bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar