Garang asem ayam tanpa daun pisang, mudah bikinnya, seger dan enak
Ini salah satu dari #5resepterbaruku garang asem simple tanpa daun pisang karena bikinnya malam hari, pulang kantor dan belum sempet beli daun pisang, untungnya bahan lain masih punya di kulkas 😁Rasanya sama dengan garang asem yang dibikin dengan daun pisang 😉
Untuk ayam, saya biasa pakai ayam pejantan/ayam kampung. Jika mau diganti dengan ayam negeri ga apa apa, silakan dicoba.
Oiya saya suka garang asem yang agak jernih, sedikit santan. Jika suka lebih banyak santan bisa disesuaikan takaran santannya dan jika suka rasa yang agak pedas bisa ditambahkan cabe rawit saat di masak. Karena anak saya ga suka pedas, jadi cabe rawitnya saya tambahkan setelah matang 😃
Garang asem ayam tanpa daun pisang, mudah bikinnya, seger dan enak
Ini salah satu dari #5resepterbaruku garang asem simple tanpa daun pisang karena bikinnya malam hari, pulang kantor dan belum sempet beli daun pisang, untungnya bahan lain masih punya di kulkas 😁Rasanya sama dengan garang asem yang dibikin dengan daun pisang 😉
Untuk ayam, saya biasa pakai ayam pejantan/ayam kampung. Jika mau diganti dengan ayam negeri ga apa apa, silakan dicoba.
Oiya saya suka garang asem yang agak jernih, sedikit santan. Jika suka lebih banyak santan bisa disesuaikan takaran santannya dan jika suka rasa yang agak pedas bisa ditambahkan cabe rawit saat di masak. Karena anak saya ga suka pedas, jadi cabe rawitnya saya tambahkan setelah matang 😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam kampung/pejantan. Didihkan air dalam panci, masukkan bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Tunggu mendidih kembali sampai harum.
- 2
Masukkan ayam, bumbui dengan garam, penyedap rasa dan gula.
- 3
Masak sampai ayam empuk, masukkan santan, tomat merah, tomat hijau, jeruk nipis.
- 4
Masak sebentar sampai santan matang dan tes rasa. Setelah matang, garang asem siap dinikmati. Sajikan dengan nasi putih
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar