Kotok Tempe

Name: Kotok Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, potong dadu; 7 siung bawang merah, iris2; 5 siung bawang putih, iris2; 5 buah cabai rawit merah, iris2; 1 sachet santan instan kara; 1 ruas jari lengkuas, memarkan; 1/2 ruas jari kencur, memarkan; 1 batang serai, ambil putihnya memarkan; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk

nisitasari @cook_4452982

Bisa ditambah sama tahu sama ikan pindang keranjang ya buat lauknya. Saya nggak pakai karena gak punya

Lebih banyak

Kotok Tempe

nisitasari @cook_4452982

Bisa ditambah sama tahu sama ikan pindang keranjang ya buat lauknya. Saya nggak pakai karena gak punya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe, potong dadu
7 siungbawang merah, iris2
5 siungbawang putih, iris2
5 buahcabai rawit merah, iris2
1 sachetsantan instan kara
1 ruas jarilengkuas, memarkan
1/2 ruas jarikencur, memarkan
1 batangserai, ambil putihnya memarkan
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sdmgula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai2an, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas dan kencur hingga harum
2

Masukkan tempe dan air. Masak hingga air mendidih. Tambahkan gula merah, kaldu bubuk, dan garam secukupnya. Beri santan. Koreksi rasa. Sajikan