Ceker Aduhai

Name: Ceker Aduhai
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker; 2 buah cabai merah; 35 buah cabai rawit setan (sesuai selera); 3 siung bawang merah besar; 2 siung bawang putih sedang; 1 1/2 butir kemiri; 1 1/2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa ayam; secukupnya Gula; secukupnya Kecap; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng

Ajeng Putri @cook_9863546

Cirebon

Banyak simpanan cabai rawit setan di rumah dibuatlah yang simple dan enak

Lebih banyak

Ceker Aduhai

Ajeng Putri @cook_9863546

Cirebon

Banyak simpanan cabai rawit setan di rumah dibuatlah yang simple dan enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 porsi

1/2 kgceker
2 buahcabai merah
35 buahcabai rawit setan (sesuai selera)
3 siungbawang merah besar
2 siungbawang putih sedang
1 1/2 butirkemiri
1 1/2 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa ayam
secukupnyaGula
secukupnyaKecap
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ceker ayam buang semua kukunya, cuci bersih, rebus sampai melunak. Tiriskan.
2

Haluskan semua bahan bumbu kecuali daun jeruk.
3

Panaskan minyak secukupnya, masukan bumbu dan daun jeruk masak hingga layu dan berubah warna.
4

Tambahkan air secukupnya, masukan garam, penyedap, kecap, dan gula sesuai selera. Koreksi rasa.
5

Jika sudah mendidih masukan ceker yang sudah direbus tadi. Masak hingga menjadi surut airnya.
6

Angkat dan sajikan