Teri kacang pedas manis

Name: Teri kacang pedas manis
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons teri putih kering (bisa pake ikan teri apa aja); 250 gr kacang tanah kering (pilih yg warnanya agak muda); 7 siung bawang merah iris; 3 siung bawang putih iris; 4 bh cabe rawit kecil iris; 4 bh cabe rawit besar iris; 1 sdt terasi udang; 2 sdm gula aren; 1 sdm gula pasir; secukupnya Garam; Air secukupnya(+/- 60ml); Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Putu Emma @putuemma19

BALI, INDONESIA

Ini simple bgt bikinnya dan bumbunya cuma diiris2 saja jadi gampang bgt.

Lebih banyak

Teri kacang pedas manis

Putu Emma @putuemma19

BALI, INDONESIA

Ini simple bgt bikinnya dan bumbunya cuma diiris2 saja jadi gampang bgt.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

1 onsteri putih kering (bisa pake ikan teri apa aja)
250 grkacang tanah kering (pilih yg warnanya agak muda)
Bumbu
7 siungbawang merah iris
3 siungbawang putih iris
4 bhcabe rawit kecil iris
4 bhcabe rawit besar iris
1 sdtterasi udang
2 sdmgula aren
1 sdmgula pasir
secukupnyaGaram
Air secukupnya(+/- 60ml)
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kacang dengan api kecil, goreng hingga suara mletup2 hilang, jgn sampai gosong karena nanti akan matang sendiri stlah dingin.
2

Goreng teri dengan api sedang, sesekali di balik.
3

Tumis bawang merah, bawang putih, smpai layu masukn cabai dan terasi tumis sampai harum. Masukan air gula merah dan gula pasir,garam, tumis sampe gula larut dan agak mengental.
4

Masukan teri dan kacang, masak sebentar, cicipi, sajikan.