Puffy Bolognese Pizza

Name: Puffy Bolognese Pizza
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Terigu Segitiga Biru; 1 sdt Garam; 2 sdm Minyak Goreng; 1 btr Telur Ayam; 100 ml Air Hangat; 1 sdt Gula Pasir; 2 sdt Fermipan; Topping :; 2 bh Sosis, potong2, bisa sapi atau ayam (optional); 1/2 bh Bawang Bombay, iris memanjang; 100 gr Saus Bolognese (aku pake Spaghetti Sauce DelMonte); Keju Cheddar, parut

ChefOjingo @dapoer_ojingo

Magelang, Indonesia

Gak tau udah keberapakalinya bikin pizza... cuma kali ini sengaja doughnya dibikin tebel, puffy2 gtu... Biar lebih ekonomis, keju mozarellanya aku ganti keju cheddar.... check it out Gaeezz.... 🤗🤗🤗

Lebih banyak

Puffy Bolognese Pizza

ChefOjingo @dapoer_ojingo

Magelang, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang

300 grTerigu Segitiga Biru
1 sdtGaram
2 sdmMinyak Goreng
1 btrTelur Ayam
100 mlAir Hangat
1 sdtGula Pasir
2 sdtFermipan
Topping :
2 bhSosis, potong2, bisa sapi atau ayam (optional)
1/2 bhBawang Bombay, iris memanjang
100 grSaus Bolognese (aku pake Spaghetti Sauce DelMonte)
Keju Cheddar, parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur air hangat, gula pasir & fermipan, biarkan sampai berbusa.
2

Campur terigu, garam, minyak goreng, aduk rata, masukkan larutan fermipan sedikit demi sedikit, uleni, tambahkan telur, uleni kembali sampai kalis atau tidak lengket di tangan. Bulatkan. Tutup wadah dgn kain lap. Diamkan selama krg lebih 1jam.
3

Topping : Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan sosis, masak sampai matang, tambahkan saus bolognese, tambahkan sedikit air, aduk rata, koreksi rasa.
4

Setelah 1jam, adonan dough akan mengembang. Pukul2 adonan, kemudian gunakan rolling pin utk menggilasnya. Setelah pipih, tusuk2 dengan garpu.
5

Beri topping di atas dough
6

Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 drjt api bawah selama 10mnt, kemudian masukkan pizza, panggang selama 25 mnt, kemudian naikkan suhu mjd 200 drjt api atas bawah selama 15 mnt.
7

Traraaaaa... Pizza siap disajikan... Happy cooking Gaeeezzz... 🤗🤗🤗