6• Beignet de banane Malgache (Mofo Akondro)
Étant d'origine Franco/Malgache je vous propose une recette sucrée de beignet à la banane. Pour ceux qui ne connaissent pas, je vous souhaite une belle découverte ! 😉
6• Beignet de banane Malgache (Mofo Akondro)
Étant d'origine Franco/Malgache je vous propose une recette sucrée de beignet à la banane. Pour ceux qui ne connaissent pas, je vous souhaite une belle découverte ! 😉
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un saladier, ajoutez tout les ingrédients secs (les deux farines, gousse de vanille, le sucre ainsi que le sachet de levure chimique) mélangez.
- 2
Rajoutez l'oeuf entier et les 20 cl de lait. Mélangez énergiquement au fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène sans grumeaux.
- 3
Laissez reposer la pâte 1 heure à température ambiante.
- 4
Après 1 heure, épluchez vos bananes bien mûres (pour que vos beignets est meilleur goût choisissez des bananes brunâtres/noires.)
- 5
Coupez vos bananes en 3. Et disposez-les dans votre pâte à beignet. ⚠️ Il faut que chaque morceaux de banane soient bien recouvertent de pâte.
- 6
Dans une friteuse ou poêle creuse, versez votre huile à friture et faites chauffer.
- 7
Une fois l'huile bien chaude, baissez à feu moyen et ajoutez vos morceaux de banane. La pâte devrait gonfler au fur et à mesure.
- 8
Une fois les beignets bien dorés/bruns égouttez-les sur du papier absorbant.
- 9
Laissez-le refroidir une bonne heure. Et bon appétit !
Cooksnaps
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires