Ayam betutu

Name: Ayam betutu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam kampung,belah tidak putus; secukupnya Air; Bumbu halus:; 1 sdm ketumbar; 4 butir kemiri; Seruas kunyit; 15 butir cabe rawit; 2 sdt merica; secukupnya Garam dan gula; Bumbu cincang halus:; 250 gr bawang merah; 9 siung bawang putih; 3 jempol lengkuas; 5 jempol kencur; Seruas kunyit; 3 jempol jahe; 20 butir cabe rawit; 5 batang sereh

putri raisa @cook_2645203

Bali

Belum pas ke bali kalo belum ngerasain ayam betutu..kuliner khas bali yang kaya akan bumbu rempah..karna saya tinggal di bali dan sulit menemukan resto ayam betutu yang benar benar halal akhirnya saya coba bikin sendiri setelah nemuin resep yg cocok dari cece @xander’skitchen

Lebih banyak

Ayam betutu

putri raisa @cook_2645203

Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorayam kampung,belah tidak putus
secukupnyaAir
Bumbu halus:
1 sdmketumbar
4 butirkemiri
Seruaskunyit
15 butircabe rawit
2 sdtmerica
secukupnyaGaram dan gula
Bumbu cincang halus:
250 grbawang merah
9 siungbawang putih
3 jempollengkuas
5 jempolkencur
Seruaskunyit
3 jempoljahe
20 butircabe rawit
5 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan bumbu cincang sampai matang,masukkan ayam..bumbui garam dan gula secukupnya
2

Tambahkan air sampai menutupi ayam.ungkep sampai ayam benar benar empuk,matang dan meresap.koreksi rasa dan sajikan.