Kue Nastar

Name: Kue Nastar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit:; 300 gr Tepung terigu protein rendah (Saya pake kunci Biru); 40 gr Maizena; 120 gr Margarine; 120 gr Mentega; 60 gr Gula halus; 40 gr Susu bubuk (saya pakai Dancow); 2 butir Kuning telur; Bahan Selai:; 2 buah Nanas,parut; 200 gr Gula pasir; 4 cm Kayu manis; 5 buah Cengkeh; 1 sdt Air lemon; Sedikit Agar-agar tawar; Bahan Oles:; 2 butir Kuning telur; 1 sdt Gula halus; 1 sdm Susu tawar cair

Gadisa Rahmadhani @cook_4890239

Surabaya-Jogja-Jakarta

Kue Nastar

Gadisa Rahmadhani @cook_4890239

Surabaya-Jogja-Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
300 grTepung terigu protein rendah (Saya pake kunci Biru)
40 grMaizena
120 grMargarine
120 grMentega
60 grGula halus
40 grSusu bubuk (saya pakai Dancow)
2 butirKuning telur
Bahan Selai:
2 buahNanas,parut
200 grGula pasir
4 cmKayu manis
5 buahCengkeh
1 sdtAir lemon
SedikitAgar-agar tawar
Bahan Oles:
2 butirKuning telur
1 sdtGula halus
1 sdmSusu tawar cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Selai Nanas: Masak parutan nanas sampai air menyusut baru masukan gula, kayu manis, cengkeh, air lemon dan agar sedikit saja. Terus diaduk sampai selai mengental.
2

Kulit Nastar: Kocok margarin, mentega, telur dan gula halus menggunakan kecepatan sedang selama 2 menit.
3

Masukan Tepung terigu, Maizena, Susu bubuk dan aduk menggunakan spatula hingga adonan rata.
4

Ambil 1/4 sdm adonan kulit bulatkan dan pipihkan kemudian isi dengan 1/4 sdt selai nanas. Bentuk menjadi bulatan-bulatan.
5

Taruh adonan yang telah dibentuk diatas loyang yang telah diolesin margarin, kemudian olesin atasnya dengan bahan olesan.
6

Panggang kedalam oven dengan temperature 160'c swlama 30 menit atau sampai matang. angkat dinginkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Gadisa Rahmadhani @cook_4890239

pada 15 Juni 2016 02.32

Surabaya-Jogja-Jakarta

Komentar

Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek

16 Juni 2016 08.03

hi Gadisa, selamat datang di Cookpad. 🤗 Terima kasih ya sudah berbagi resep selama bulan suci Ramadhan kepada para sobat Cookpad. Sangat menginspirasi sekali. Kebetulan selama bulan Ramadhan, ada kontes resep Cookpad bertema kue kering, siapa tahu tertarik bisa lihat di https://cookpad.wasmer.app/id/contests/36-kue-kering-lebaran 😁 Ikutan aja seru-seru bareng

Kata kunci

Kue Cengkeh Gula Kuning Telur Susu Bubuk Susu Agar Agar Cinnamon Mentega Lemon Terigu Nanas Selai

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya