Kentang Balado

Name: Kentang Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3-4 bh kentang ukuran sedang (potong kotak2 lalu cuci bersih); 4 siung bawang putih; 6-7 siung bawang merah; 2 butir kemiri; Cabe merah keriting (sesuaikan dgn selera pedas masing2); Cabe rawit merah (sesuaikan dgn selera pedas masing2); Secukupnya garam, gula dan kecap asin; Sedikit air (biar gampang ratain bumbu dan kentang nantinya)

nanazhou @cook_5674358

@nanazhou_

Kentang Balado

nanazhou @cook_5674358

@nanazhou_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 bhkentang ukuran sedang (potong kotak2 lalu cuci bersih)
Bumbu Halus :
4 siungbawang putih
6-7 siungbawang merah
2 butirkemiri
Cabe merah keriting (sesuaikan dgn selera pedas masing2)
Cabe rawit merah (sesuaikan dgn selera pedas masing2)
Secukupnyagaram, gula dan kecap asin
Sedikitair (biar gampang ratain bumbu dan kentang nantinya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang sampai matang dan berkulit lalu sisihkan
2

Tumis bumbu yang sdh dihaluskan dengan minyak sampai harum dan matang. Lalu masukkan gula, garam dan sedikit kecap asin. Koreksi rasa
3

Setelah rasa sdh pas, masukkan sedikit air biar agak becek aja lalu masukkan kentang yg sdh di goreng dan aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
4

Setelah bumbu dan kentang sdh merata, matikan kompor dan sajikan. Taburi bawang goreng lebih enak :)