Oseng Cumi Asin

Name: Oseng Cumi Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Cumi asin; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 5 buah Cabe ijo (saya campur yang gendut & keriting, ngabisin stock di kulkas 😁); 5 buah Cabe rawit ijo; 5 buah Cabe rawit merah; 2 lembar Daun jeruk, buang tulang tegahnya; Secukupnya Garam & penyedap rasa; 1 sdm Saos tiram; 1 sdt Kecap manis; 1,5 buah Tomat ijo

Wiwi Widiyati @wiwidiyati

South Tangerang

Menu simple & praktis, tapi dijamin bikin kalap makan, jadi untuk yang lagi diet sangat tidak disarankan untuk recook ya, khawatir dietnyaa gatot 😂. Dimakan pake nasi anget aja udah enak, apalagi kalo ditambah tumis kangkung sama tempe goreng, bikin tambah kalap 🤣. Jumlah cabe-cabeannya boleh ditambah atau dikurangi, sesuaikan dengan tingkat kepedesan yang diinginkan ya bu-ibu

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #goldenapronchallenge #week13

Lebih banyak

Oseng Cumi Asin

Wiwi Widiyati @wiwidiyati

South Tangerang

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #goldenapronchallenge #week13

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grCumi asin
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
5 buahCabe ijo (saya campur yang gendut & keriting, ngabisin stock di kulkas 😁)
5 buahCabe rawit ijo
5 buahCabe rawit merah
2 lembarDaun jeruk, buang tulang tegahnya
SecukupnyaGaram & penyedap rasa
1 sdmSaos tiram
1 sdtKecap manis
1,5 buahTomat ijo

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi asin dengan air mendidih selama kurang lebih 10 menit. Kemudian cuci bersih, buang selaput yang berwarna ungu di kulit cumi & buang isian perutnya, bilas hingga bersih, tiriskan. Panaskan minyak, goreng cumi sebentar saja, angkat, sisihkan.
2

Siapkan semua bumbu, iris/potong sesuai selera.
3

Panaskan minyak sisa menggoreng cumi. Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum. Masukkan cumi yang sudah digoreng, cabe ijo, cabe rawit & daun jeruk, aduk rata.
4

Tuangi sedikit air, kemudian tambahkan saos tiram, kecap manis, garam & penyedap rasa, aduk rata. Lalu masukkan tomat ijo, aduk hingga kuah menyusut. Sajikan.