Pesmol katombo

Name: Pesmol katombo
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh ikan katombo; 1 bh sereh; 1 bh daun jeruk; 10 bh cabe rawit; secukupnya daun kemangi (kalo suka); bahan halus:; 10 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 3 cm kunyit bakar dulu biar wangi; 3 bh kemiri sangrai; bahan diatas dihaluskan; minyak untuk numis; secukupnya air; secukupnya gula garam merica & penyedap (klo suka, saya skip); 1 bh daun bawang

Noor Yunikasari @cook_2656332

Palu

Bosen kalo cuma digoreng, resep dari buibu cantik d cookpad :) tinggal sesuaikan bahan dirumah aja.

Lebih banyak

Pesmol katombo

Noor Yunikasari @cook_2656332

Palu

Bosen kalo cuma digoreng, resep dari buibu cantik d cookpad :) tinggal sesuaikan bahan dirumah aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 porsi

5 bhikan katombo
1 bhsereh
1 bhdaun jeruk
10 bhcabe rawit
secukupnyadaun kemangi (kalo suka)
bahan halus:
10 bhbawang merah
5 bhbawang putih
3 cmkunyit bakar dulu biar wangi
3 bhkemiri sangrai
bahan diatas dihaluskan
minyak untuk numis
secukupnyaair
secukupnyagula garam merica & penyedap (klo suka, saya skip)
1 bhdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Ikan bersihkan, beri air jeruk nipis dan garam biarkan 10 menit
2

Haluskan bumbu halus (duo bawang, kemiri & kunyit) + siapkan bahan.
3

Bahan siap
4

Goreng ikan lalu sisihkan. Rikues suami goreng garing.
5

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan sereh dan daun jeruk. Kasih sedikit air masukan ikan, cabe rawit, daun bawang & terakhir kemangi sebelum d angkat. Aduk sebentar biarkan sampai bumbu meresap.
6

Wangiiii