Korean Chicken Crispy Honey Sauce

Name: Korean Chicken Crispy Honey Sauce
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam dada (potong kecil2 kurang lebih 2x1 cm sesuai selera); 1 butir telur ayam (kocok lepas); 30 gr tepung terigu; 70 gr tepung tapioka; 1/2 sdt garam; secukupnya Merica; secukupnya Minyak goreng; 2 sdm madu; 3 sdm air; 1,5 sdm gula; 1 sdm mentega (cairkan); 1 siung bawang putih (rajang); 1 sdm kecap asin; secukupnya Wijen

Septhalia Prayogo @thaliakitchen

Surabaya

Walau sudah disiram honey sauce, masih tetap crispy loh !! 😜

Lebih banyak

Korean Chicken Crispy Honey Sauce

Septhalia Prayogo @thaliakitchen

Surabaya

Walau sudah disiram honey sauce, masih tetap crispy loh !! 😜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

250 grayam dada (potong kecil2 kurang lebih 2x1 cm sesuai selera)
1 butirtelur ayam (kocok lepas)
30 grtepung terigu
70 grtepung tapioka
1/2 sdtgaram
secukupnyaMerica
secukupnyaMinyak goreng
Bahan lapisan honey:
2 sdmmadu
3 sdmair
1,5 sdmgula
1 sdmmentega (cairkan)
1 siungbawang putih (rajang)
1 sdmkecap asin
secukupnyaWijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu dan tepung kanji, beri garam dan merica secukupnya
2

Masukkan daging ayam yg sudah dipotong ke kocokan telur lalu balurkan di campuran tepung. Tekan2 agar meresap
3

Goreng ayam dalam minyak goreng api sedang. Tunggu hingga kering, angkat
4

Untuk honey sauce: panaskan 1 sendok margarin, masukkan bawang putih yang sudah di rajang
5

Masukkan madu, air, gula, kecap asin, aduk hingga rata dan tunggu hingga air agak habis
6

Masukkan ayam yg sudah di goreng rata ke dalam saus honey yg sudah dibuat, ratakan, biarkan dingin
7

Taburi dengan wijen. Siap dihidangkan