Cake pisang kurma (gluten free, refined sugar free, tanpa bp)

Name: Cake pisang kurma (gluten free, refined sugar free, tanpa bp)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 butir kurma, cincang kasar; 3 sdm madu; 200 gram Pisang tua,lumat (sekitar 4 pisang kepok standar); 125 gr margarin butter (saya:palmia), lelehkan, suhu ruang; 100 gram gula jawa, sisir halus; 175 terigu (saya: tep beras 85 gr, maizena 45 gr, tapioka 45gr), ayak; 1/2 sdt kayu manis bubuk; 2 butir Telur ayam; Taburan :Almond,Kurma,Kismis,bebas

Fadil Mama @fadilmama

Bekasi-Probolinggo

Dicatet dulu biar tidak lupa, Hihihi. Ini kuenya enak dan gampang. Sy modif sedikit dari resepnya ci Tintin Rayner. Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/600034-cake-pisang-kurma-yang-sangat-sangat-enak-dan-lembut

Lebih banyak

Cake pisang kurma (gluten free, refined sugar free, tanpa bp)

Fadil Mama @fadilmama

Bekasi-Probolinggo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 butirkurma, cincang kasar
3 sdmmadu
200 gramPisang tua,lumat (sekitar 4 pisang kepok standar)
125 grmargarin butter (saya:palmia), lelehkan, suhu ruang
100 gramgula jawa, sisir halus
175terigu (saya: tep beras 85 gr, maizena 45 gr, tapioka 45gr), ayak
1/2 sdtkayu manis bubuk
2 butirTelur ayam
Taburan :Almond,Kurma,Kismis,bebas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer telur dan gula hingga mengembang dan pucat serta kental
2

Campurkan pisang lumat dengan madu dan kurma, masukkan bertahap ke adonan telur menggunakan spatula. Aduk balik. Asal rata saja
3

Tambahkan tepung yg telah diayak secara bertahap, aduk balik.
4

Masukkan bertahap margarin butter, aduk rata jangan sampai ada yg tertinggal di bawah supaya tidak bantat
5

Panggang dalam loyang yg telah dialasi kertas baking. Panggang suhu 180 derajat selama 35 menit. Tes tusuk untuk memastikan kematangan.