Potong-potong semua sayuran beserta sosis, bakso dan ayam fillet.

Tuang minyak goreng ke wajan yang telah dipanaskan..Masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan.

Tumis hingga harum. Kemudian masukkan wortel, kembang kol, putren dan juga dada ayam fillet.

Tunggu sampai empuk dan tidak keras. Icip rasanya terlebih dahulu.. Setelah itu masukkan tepung maizena yg telah dicairkan. Bila terasa masih sangat kental, tambahkan air lagi. Aduk rata sampai mendidih...

Kemudian masukkan sayur mayur dan tunggu sampai semuanya empuk. Masukkan daun bawang yang telah diiris... Setelah matang, capcay siap dihidangkan.