Potong tempe menjadi kotak2. Lalu rebus bersama dengan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri dan kencur hingga mendidih.

Haluskan bumbu dan tempe yang direbus tadi. Kalo saya tempenya dihaluskan agak sedikit kasar biar ada sedikit teksturnya. Setelah itu rebus kembali dengan air sisa rebusan seblumnya. Masukan tahu putih yang sudah di potong kotak2, daun salam, daun jeruk, laos. Rebus kembali hingga mendidih lalu masukan santan dan tambahkan sedikit masak kembali hingga santan mendidih. santan jangan lupa diaduk2 terus perlahan agar tidak pecah.

Setelah santan mendidih masukan cabe rawit, gula, garam dan krupuk rambak kulit. saran saya garamnya sedikit dulu krn kulit rambaknya asin. Masak kembali hingga rambak layu dan air mendidih. cek rasa jika sudah pas sayur tumpang bisa dihidangkan..