Baso malang vegie (gak pake daging)

Name: Baso malang vegie (gak pake daging)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr sagu tani; 200 gr terigu; 5 bh tahu putih (potong 2 bentuk segi3); 5 siung bwg merah (haluskan); 5 siung bwg putih (haluskan); 1 btg daun bawang (rajang haluas); 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdt garam halus (secukupnya); 1 sdt gula; 1 btr telur; 500 ml air didihkan -+; #kuah#; 7 siung bwg putih (rajang, goreng); kuah boleh pake royco or sejenisnya yg rasa sapi yah... (skip jg boleh); garam gula lada bubuk,ketumbar bubuk (secukupnya); #bahan pelengkap#; bawang goreng; cabe rawit (rebus - haluskan) untuk sambal; daun seledri rajang halus; kecap manis; krupuk pangsit goreng

Annie @cook_4828924

Bandar Lampung

sy kan lg gak makan daging tp pengen makan baso malang.... hmm jd deh puter otak buat menu ini...
( kata suamiku aku dpt nilai 9 ..... asiiik)

Lebih banyak

Baso malang vegie (gak pake daging)

Annie @cook_4828924

Bandar Lampung

sy kan lg gak makan daging tp pengen makan baso malang.... hmm jd deh puter otak buat menu ini...
( kata suamiku aku dpt nilai 9 ..... asiiik)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

500 grsagu tani
200 grterigu
5 bhtahu putih (potong 2 bentuk segi3)
5 siungbwg merah (haluskan)
5 siungbwg putih (haluskan)
1 btgdaun bawang (rajang haluas)
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
2 sdtgaram halus (secukupnya)
1 sdtgula
1 btrtelur
500 mlair didihkan -+
#kuah#
7 siungbwg putih (rajang, goreng)
kuah boleh pake royco or sejenisnya yg rasa sapi yah... (skip jg boleh)
garam gula lada bubuk,ketumbar bubuk (secukupnya)
#bahan pelengkap#
bawang goreng
cabe rawit (rebus - haluskan) untuk sambal
daun seledri rajang halus
kecap manis
krupuk pangsit goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu garam gula ketumbar bubuk dalam 1wadah tuang air mendidih (secukupnya aj ya sampe bubur kental)aduk rata pake spatula lalu masukan daun bawang bwg, lada bubuk bwg merah & bwg putih halus,telur sambil diaduk
2

Tambahkan sagu aduk aduk lg sampai adonan bisa dibentuk
3

Ambil tahu yg sudah sipotong2 lubangi tengahnya isi dengan adonan rebus semua adonan yg sudah dibentuk
4

Setelah timbul angkat tiriskan
5

Untuk kuah jerang air -+ 2ltr masukan bawang putih goreng rebus sampai aroma bwg putih tercampur air bri lada garam sejumput ketumbar bubuk, gula, bila suka masukan royco sapi 1bks yg saset kecil cicipi
6

Tata baso dlm mangkok bri seledri siram dengan kuah panas tabur bawang goreng bri kecap sambel maem dehhh aku gak sempet bli kulit pangsit or buatnya jd makan yg ada deh ud laferrr soalnya hehehe.... oya temen2 basonya ad yg aku coba goreng tp yg agak kering yak...
7